强检查、抓培训、促落实,守护校园食品安全

2019-12-20 14:00:50 成都外国语学校附属小学(高新美年校区) 723

12月17日晚,学校保障部和后勤部门组织了食堂从业人员食品安全知识培训会,旨在不断提高从业人员的食品安全责任意识,进一步强化操作规范,牢牢守护好“舌尖上的安全”。



      培训会上,学校保障部何东生主任强调了学校食品安全的重要性,食品安全是重中之重,我校对食品安全问题“零容忍”,从业人员要严格遵守安全制度,同时通过定期的、不间断的培训学习,不断提高安全意识和操作规范。

培训还围绕以下三个方面进行了落实:


一是我校制定了规范、严格的食堂监督管理方案和流程,会议反馈了近期食堂安全自查,安全办、医务室每周日常检查中梳理出的问题以及整改情况。


二是食品安全管理人员对从业人员进行食品安全知识培训,对《餐饮服务食品安全操作规范》以及《餐饮服务食品安全管理人员必备知识》等法规和制度进行学习。


三是食品安全知识讲解结束后,从业人员现场做随堂试卷检测,严格打分,检验培训学习成果。



     我校会定期进行食堂从业人员食品安全知识的专项培训,将食品安全“记在心上,抓在手上,扛在肩上”,更好地服务于全校师生的餐饮健康。

/文:魏彬   后期:牟俊明 谢茂洁
            审核:钟灵滋 孙叶单           






电话咨询
返回首页
学校位置
QQ客服